UNICO INGREDIENTE IL NOSTRO POMODORO
CONSERVE
si alternano due colture strettamente legate tra di loro da un mutuo scambio: pomodoro e frumento.
Per questo la San Mauro ha fatto di questi due prodotti il suo tesoro, custodendone la storia, seguendoli passo passo
dal seme alla raccolta per poi commisionarne la trasfomazione in ciò che ogni giorno
portiamo sulle nostre tavole: conserve e farine.
PASSATA DI POMODORO
la classica passata, dal sapore fresco e cremoso, che in pochi attimi
ci permette di preparare gustose prelibatezze anche nella
frenesia della vita moderna trasportandoci per un
istante nella tranquillità delle campagne
POMODORO A CUBETTI
tutto il sapore del pomodoro fresco maturato al sole. Regina della cucina
mediterranea, trova spazio nelle ricette di ogni angolo del mondo.
Un vero e proprio tuffo nella calda, splendente estate,
una passeggiata tra gli orti immersi nel profumo della natura
POLPA FINE
ogni assaggio è un ritorno al passato. La ‘’polpa della nonna’’,
quella grossolana, a cottura lenta, che sprigiona
tutto il profumo della tradizione contadina,
quella della famiglia riunita attorno al
tavolo in un giorno di festa
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